30 septembre 2008

Nouveau : confiture et jus de Pomme

Bonjour,

 

Voici les variétés disponibles:

 

Reine des reinettes, Elstar, Gala , Golden

 

et Jonagold

 

confiture

 

NOUVEAU!!!

 

Nous proposons des confitures artisanales en pot de 200gr au prix de 2,90€ le pot .

 

Pour le moment, nous avons:

 

confiture POMME TATIN

 

confiture POMME Calvados

 

confiture POMME Cannelle

 

Gelée de POMME

 

CHUTNEY aux Pommes ( oignon, pomme, raisin)

 

ATTENTION! Les quantités sont limitées!!!!

 

jus de pomme

 

Et dès la semaine prochaine, nous aurons du JUS DE POMME pasteurisé à 1,50€ le litre , il sera pressé d' ici à la fin de semaine, la durée de conservation est d' environ deux ans .

 

Bonne semaine

 

Rappel : La sortie Verger se déroulera samedi prochain !

Posté par nadialp à 12:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Nouveau : confiture et jus de Pomme

    demande d'infos

    Bonjour,
    je suis un producteur(amateur) de jus pommes dans la région brestoises (finistère).je recherche un procédé qui me permette d'obtenir un jus de qualité constante . j'ai une filtreuse et une embouteilleuse 4becs, mais mon soucis est d'avoir une chauffe continue et constante.
    Dans la région je ne connais que deux types de chauffe du jus , l'électrode triphasé conductrice ou la chauffe par par gaz sous une cuve(la précision de la T° est trop aléatoire) .

    Brest n'étant pas une région à grand verger ni de production originelle de ce type de produit, il n'existe pas de fournisseur pour ce type de matériel.
    Auriez vous pus me fournir les caractéristiques techniques, le nom de votre fournisseur ,du pasteurisateur ou stérilisateur .
    Je vous souhaite bonne continuation et vous remercie d'avance de toutes informations que vous pourriez me fournir.
    Patrick SANQUER

    Posté par Sanquer, 25 novembre 2008 à 22:31 | | Répondre
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