Salade acidulée de kiwi au crabe

 

   

SOURCE :  Salade acidulée de kiwi au crabe

   

Salade acidulée de kiwi au crabe

   

Recette

   

   

      
Kiwi - DR

   

   

Pour environ 4 personnes - Préparation : 10 min

   

Ingrédients

   

3 kiwis français

   

1 pomme Granny-smith

   

2 avocats

   

1 boîte de chair de crabe de 125 g (net égoutté)

   

3 c. à soupe de mayonnaise

   

Le jus d'1/2 citron vert

   

Sel, poivre

   

Préparation

   

Peler le kiwi et le couper en fines lamelles. Faire de même avec la pomme et les avocats.

   

Verser dans un bol, le citron vert et la mayonnaise. Égoutter le crabe, l'ajouter dans le bol, saler, poivrer et mélanger.

   

Préparer les assiettes en alternant des lamelles de kiwi, de pomme et d'avocat avec la préparation au crabe. N'hésiter pas à poivrer entre chaque couche. Servir bien frais.