Bonjour ,
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Jean-Claude se fera un plaisir de répondre .
15 septembre 2009
les pommes de la nouvelle saison
Voici quelques images des pommes fraîchement cueillies…
En vente au prix de 90cts le kilo, quelque soit la quantité.
En ce moment , les variétés disponible sont : Elstar, Gala, Reine des Reinettes, Delcorf et Golden .
Horaire d’ouverture du magasin
du mardi au vendredi
de 9h30 à 12h30 et de 17h à 19h
et le samedi matin
de 9h30 à 12h30
Pour venir à d’autres horaires prendre RDV au 02 43 45 82 89 , merci
Nadia
29 juillet 2009
vidéo du verger fin juillet 2009 sur le grossissement des fruits
20 janvier 2009
les variétées de pommes et leurs caractéristiques...
Reine des reinettes: acidulée ,parfummée, arôme goût de miel
Gala: Croquante, sucrée, juteuse
Elstar: Croquante, sucrée et acidulée
Idared: croquante , légèrement acidulée, douce , peu sucrée
Golden: douce, juteuse , délicatement parfumée
Granny: très croquante, très juteuse, très acidulée, peu de sucré
Jonagold: Croquante, sucrée, acidulée, parfumée
Melrose: Douce, juteuse, parfumée
Canada gris: acidulée, parfumée, fondante
Belchard: acidulée,parfumée , pomme du terroir
Jubilé: légèrement acidulée, parfumée
Pink lady: parfumée, croquante, acidulée, juteuse, apétante
Tentation:parfumée , légèrement acidulée
02 janvier 2009
Galette des rois à la pomme
source: http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/nos-recettes/galette-rois-recette-galette-rois-08090
Galette des rois à la pomme
Une recette de galette des rois à faire soi-même, plus légère que la galette à la frangipane et encore plus économique. Vous pouvez la garnir de compote de pommes maison, ou pour les ultra pressées, de pots de compote du commerce. Parsemée d'amandes en poudre pour absorber le jus, cette recette séduit mêmes les réfractaires à la frangipane. A essayer absolument pour les petits budgets. En plus, cette recette peu faire un dessert à n'importe quelle période de l'année accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou de salade de fruits frais...
Auteur : Géraldine Boyer
Montage : Thomas Delorme
il y a une vidéo sur le site qui explique comment procéder !
voici le lien , il faut cliquer dessus : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/nos-recettes/galette-rois-recette-galette-rois-08090
BONNE ANNEE 2009!
18 décembre 2008
Une pomme par jour éoigne le médecin | Alimentation | Santé - Le Coin Bio
Article trouvé sur le Net
source : Une pomme par jour éloigne le médecin | Alimentation | Santé - Le Coin Bio
Une pomme par jour éloigne le médecin
Jeudi, 18 Décembre 2008 15:53 Frédérique Chartrand Santé - Alimentation
© Tan Kian Khoon - Fotolia.com
Une pomme par jour éloigne le médecin. C'est le vieux dicton qui le dit. Et bien selon certaines études scientifiques, manger une pomme par jour éloigne également l'oncologue.
Une étude publiée par le National Public Health Institute de Helsinki révèle que les consommateurs de pommes et d'oignons développent 20% moins de cancers du poumon que les autres. La différence peut atteindre 46% pour les personnes qui en mangent beaucoup.
La pomme serait donc un allié contre le cancer. Très riche en antioxydants et en pectine, elle protégerait contre le vieillissement prématuré et la mutation des cellules, deux phénomènes à l'origine du développement des cancers.
Une autre étude, démontre aussi une corrélation entre la consommation de pommes et la bonne santé pulmonaire. Durant cette recherche, les scientifiques du St George's Hospital Medical School de Londres ont découvert que les hommes qui mangeaient cinq pommes ou plus par semaine semblaient protégés contre un dysfonctionnement du système respiratoire.
Enfin, pour tenir encore plus loin l'oncologue, préférez vos pommes bio afin d'éviter de vous exposer aux pesticides présents sur les fruits issus de l'agriculture conventionnel!
19 novembre 2008
Les variétées de pommes disponible
Reine des reinettes
Gala
Elstar
Golden
Jonagold
Granny
Idared
Canada Gris
Melrose
Berthane
Clochard
Belchard
Jubilé
braeburn
Pink Lady
Nous avons toujours du jus de pommes à 1,50€ le litre ainsi que des carottes .
14 octobre 2008
pomme disponible
Reine des reinettes
Gala
Elstar
Golden
Jonagold
Granny
Idared
Canada Gris
Belchard
Jubilé
30 septembre 2008
Nouveau : confiture et jus de Pomme
Bonjour,
Voici les variétés disponibles:
Reine des reinettes, Elstar, Gala , Golden
et Jonagold
NOUVEAU!!!
Nous proposons des confitures artisanales en pot de 200gr au prix de 2,90€ le pot .
Pour le moment, nous avons:
confiture POMME TATIN
confiture POMME Calvados
confiture POMME Cannelle
Gelée de POMME
CHUTNEY aux Pommes ( oignon, pomme, raisin)
ATTENTION! Les quantités sont limitées!!!!
Et dès la semaine prochaine, nous aurons du JUS DE POMME pasteurisé à 1,50€ le litre , il sera pressé d' ici à la fin de semaine, la durée de conservation est d' environ deux ans .
Bonne semaine
Rappel : La sortie Verger se déroulera samedi prochain !
15 septembre 2008
voici des photos prises, hier soir
clic sur l'image pour voir les autres photos
Aujourd'hui , nous commençons officiellement la cueillette de Golden !
Je rapelle que nous avons à votre disposition de la Gala , de la Elstar, de la Reine des Reinette et maintenant de la Golden.
Nadia et Jean-Claude Lejard
01 septembre 2008
Qu'est ce un anneau de gel sur une pomme?
Jean-Claude explique un défaut sur une pomme du au gel .